Koperasi Petani di Lombok Tengah Siapkan Bahan Baku Teh Rambut Jagung, Bidik Sumber Penghasilan Baru

LOMBOK TENGAH, NARASIMEDIA.NET – Petani jagung di Lombok Tengah, Nusa Tenggara Barat (NTB), berpeluang memperoleh sumber penghasilan tambahan melalui pengolahan rambut jagung menjadi teh herbal. Koperasi Sukses Tani Mandalika Jaya (STMJ) mulai menyiapkan skema kemitraan agar hasil samping panen yang selama ini terabaikan dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku industri rumahan.

Peluang tersebut mengemuka saat peluncuran produk teh rambut jagung di rumah produksi CV Tri Utami Jaya, Kamis (29/10/2026). Program ini menghubungkan hasil penelitian Universitas Mataram (Unram), pendampingan Badan Perakitan dan Modernisasi Pertanian (BRMP) NTB, koperasi petani, serta mitra usaha swasta.

Ketua Koperasi STMJ, Drs. H. Ahmad Mawardi, M.M., mengatakan hampir 90 persen anggota koperasinya merupakan petani. Selama ini, kegiatan usaha koperasi antara lain mencakup budidaya jagung dan pembesaran ayam.

Menurutnya, pemanfaatan rambut jagung menjadi produk teh membuka peluang baru bagi anggota koperasi untuk memperoleh nilai tambah dari komoditas yang sudah mereka budidayakan.

“Kami sangat bersyukur diajak bermitra oleh Unram dan BRMP NTB. Selama ini rambut jagung tidak pernah dimanfaatkan. Dengan adanya hasil penelitian ini, kemudian disambut CV Tri Utami Jaya sebagai mitra, kami berharap rambut jagung milik petani dan anggota koperasi bisa bermanfaat dan menambah penghasilan mereka,” kata Mawardi, Kamis.

Ia menjelaskan, koperasi berencana mengambil peran dalam penyediaan bahan baku sekaligus mendorong anggota mengembangkan kegiatan produksi skala rumahan.

Selain rambut jagung, anggota juga berpeluang membudidayakan jahe dan serai sebagai bahan tambahan untuk menghasilkan varian teh yang berbeda.

Mawardi menyebut koperasi memiliki lahan jagung sekitar 20 hektare yang saat ini menjadi bagian dari kegiatan usaha mereka. Potensi tersebut dinilai dapat menjadi modal awal untuk mendukung ketersediaan bahan baku, meskipun volume rambut jagung yang bisa dikumpulkan masih perlu dihitung berdasarkan hasil panen dan proses pengolahan.

“Kami juga memiliki lahan kosong yang bisa dimanfaatkan untuk menanam serai dan jahe. Kalau bahan baku dan pasarnya sudah berkembang, anggota bisa ikut berproduksi dan koperasi juga memperoleh tambahan pendapatan,” ujarnya.

Petani Tidak Hanya Bergantung pada Hasil Panen Jagung

Selama ini, pendapatan petani jagung terutama bertumpu pada hasil utama panen. Padahal, bagian lain dari tanaman tersebut masih memiliki peluang untuk diolah apabila tersedia teknologi, standar produksi, dan pasar yang memadai.

Melalui pengembangan teh rambut jagung, koperasi berharap anggota tidak hanya menjual hasil panen utama, tetapi juga dapat terlibat dalam rantai usaha pengolahan produk.

Model yang direncanakan mencakup penyediaan bahan baku oleh petani, pengolahan oleh anggota koperasi, serta kerja sama dengan CV Tri Utami Jaya untuk pengembangan produk dan pemasaran.

Mawardi mengatakan pihaknya juga ingin memperoleh pendampingan agar produk rumahan yang dihasilkan anggota memiliki kualitas yang konsisten. Pengujian produk dan pemenuhan persyaratan perizinan akan menjadi bagian penting sebelum produksi dan pemasaran diperluas.

Dengan demikian, keterlibatan petani tidak berhenti pada penjualan bahan mentah, tetapi dapat berkembang ke kegiatan produksi yang memberikan nilai tambah.

BRMP Dorong Hasil Penelitian Masuk ke Dunia Usaha

Perwakilan BRMP NTB, Baiq Triratna Erawati, menjelaskan bahwa pengembangan produk tersebut merupakan bagian dari upaya menerapkan hasil penelitian perguruan tinggi dan lembaga riset untuk memperkuat bisnis koperasi.

Ia menerangkan, program ICARE merupakan program kerja sama BRMP pusat di bawah Kementerian Pertanian dengan Bank Dunia. Dalam pelaksanaannya, koperasi menjadi salah satu wadah untuk mengembangkan usaha pada komoditas jagung dan ayam kampung unggul beserta produk turunannya.

Teh rambut jagung menjadi salah satu bentuk pemanfaatan teknologi hasil penelitian yang diharapkan dapat mendukung pertumbuhan usaha koperasi.

“Teknologi yang dihasilkan oleh lembaga riset, termasuk perguruan tinggi, diupayakan bisa mengembangkan usaha bisnis koperasi. Rambut jagung yang sebelumnya tidak dimanfaatkan sekarang bisa diolah menjadi produk,” jelasnya.

Menurut Triratna, potensi pengembangan tidak hanya terbatas pada anggota koperasi. Masyarakat lain yang memiliki bahan baku juga berpeluang bergabung apabila skema kemitraan dan pengolahan sudah berjalan.

Ia menyebut antusiasme masyarakat mulai terlihat setelah kegiatan pelatihan pengolahan rambut jagung dipublikasikan melalui media sosial. Sejumlah warga menyatakan ketertarikan untuk bergabung dan ikut mengembangkan produk tersebut.

BRMP berharap koperasi dapat memperkuat kerja sama dengan sektor swasta, terutama dalam pemasaran. Dengan dukungan mitra usaha, produk berpeluang dipasarkan lebih luas, mulai dari tingkat lokal hingga luar daerah, sesuai kesiapan produksi dan standar mutu.

Unram Siapkan Pendampingan Berkelanjutan

Dekan Fakultas Teknologi Pangan dan Agroindustri Unram, Dr. Ir. Satrijo Saloko, M.P., mengatakan perguruan tinggi tidak hanya berperan dalam penelitian, tetapi juga dapat terlibat dalam pendampingan agar hasil inovasi bisa diterapkan secara berkelanjutan.

Menurutnya, mahasiswa berpeluang dilibatkan melalui penelitian, tugas akhir, dan KKN tematik untuk membantu pengembangan usaha koperasi.

Pendampingan tersebut dapat mencakup proses pengolahan, pengembangan varian, pengendalian mutu, serta peningkatan kemampuan produksi masyarakat.

Sementara itu, Ir. I Wayan Swecayasa, M.Si., menjelaskan bahwa teh rambut jagung yang diperkenalkan memiliki tiga varian, yakni original, kombinasi jahe bernama Teh Raja, dan kombinasi serai.

Produk tersebut dikembangkan sebagai minuman berbahan pangan, bukan obat. Karena itu, klaim mengenai khasiat medis tidak dicantumkan pada kemasan tanpa dukungan kajian ilmiah yang memadai.

Bagi petani, tantangan berikutnya adalah memastikan ketersediaan bahan baku, menjaga kualitas produk, memenuhi ketentuan keamanan pangan, serta membangun pasar yang berkelanjutan.

Jika seluruh tahapan itu dapat dikembangkan secara konsisten, pengolahan rambut jagung berpotensi membuka peluang usaha baru di pedesaan. Bukan hanya mengurangi bahan pertanian yang terbuang, tetapi juga memperluas peran koperasi sebagai penghubung antara petani, teknologi, dan pasar.

Melalui kolaborasi tersebut, rambut jagung yang sebelumnya tidak bernilai jual diharapkan dapat menjadi bagian dari usaha produktif yang manfaat ekonominya dirasakan anggota koperasi dan masyarakat sekitar. (red)